Ciasteczka owsiane - słodki energy boost!

Moje ulubione ciastka owsiane, które piekę średnio raz w tygodniu. Dlaczego?

Są pyszne, szybkie, tanie, zdrowe, proste w wykonaniu i zawsze wychodzą. Robię je praktycznie "z niczego". Spójrz na składniki. Na pewno większość, o ile nie wszystkie, masz w domu.


Przygotuj:

1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 1/2 szklanki dowolnych płatków owsianych lub gotowego musli (można je sprażyć na kilku łyżkach oliwy)
3/4 szklanki cukru białego lub brązowego
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego (proszek)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka miekkiej margaryny (250g)
1 garść rodzynek, słonecznika, siemia lnianego bądź dowolnych bakalii




Sposób przyrządzenia:

Wszystkie powyższe składniki umieszczamy w misce. Następnie ręcznie ugniatamy do powstania jednolitej masy. Ciasto będzie troche lepkie. Formujemy w dłoniach niewielkie ciasteczka i układamy je na blaszce, którą wcześniej smarujemy oliwą i posypujemy mąką.
Pieczemy w nagrzanym do temperatury 180o C piekarniuku przez 20-25 min.
Prawda, że to proste? Jeżeli znajdziecie chwilę, spróbujcie przygotować te ciasteczka u siebie w domu, a gwarantuje, nie pożałujecie. I nie mówie tu tylko o walorach smakowych.


Takie ciastka to znakomite źródło energii, która uwalniana jest stopniowo, co daje długotrwałe doładowanie akumulatorów. Oprócz tego wspomagają trawienie i dają poczucie sytości.
Idealne na drugie śniadanie oraz przed, w trakcie lub po treningu. Polecam!

Moje rady:

Wyjmij wcześniej margarynę i jajko z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.

Przed lepieniem ciastek sprusz dłonie mąką, a unikniesz przyklejania się do nich ciasta.

Użyj dowolnej ilości różnych bakalii, o ile je lubisz. Większa ilość bakalii sprawia, że ciastka zyskują  na smaku i wartościach odżywczych.

Jeśli ciasto w trakcie ugniatania wydaje Ci się zbyt "mokre" nie bój się dodać odrobine mąki, ciastka na pewno wyjdą!

Zaproś kogoś bliskiego do pieczenia ciastek. Tak spędzony czas to świetna okazja do rozmowy, no i połączysz przyjemne z pożytecznym :)

Eksperymentuj! Dodaj trochę miodu, pokruszonej gorzkiej czekolady, wspomnianych wcześniej bakalii, otręby. Znajdź swoją ulubioną wersję tego smakołyku.

Postaraj się nie zjeść wszystkich ciastek naraz :P

Smacznego!