Miej nosa na walentynki

Pami膮tka na ca艂e 偶ycie

Zapachy m臋skie

Nie wa偶ne jak biegasz. Wa偶ne, 偶e biegasz!

Bieganie a spalanie t艂uszczu

Zr贸b to sam!

3 domowe przepisy na izotoniki

I艣膰 czy nie i艣膰 biega膰?

Kilka motywator贸w na biegowe demotywatory!

M贸j pierwszy album - album Hani

Pami膮tka na ca艂e 偶ycie

niedziela, 1 lutego 2015

Niewa偶ne jak biegasz. Wa偶ne, 偶e biegasz!

Jedn膮 z najcz臋stszych motywacji do rozpocz臋cia przygody z bieganiem jest ch臋膰 zredukowania tkanki t艂uszczowej. Ka偶da motywacja jest dobra, ale ta sta艂a si臋 No1 na li艣cie czynnik贸w motywuj膮cych do za艂o偶enia but贸w i pokonywania kolejnych kilometr贸w. Pocz膮tkuj膮cy biegacz, kt贸ry pragnie pozby膰 si臋 tkanki t艂uszczowej staje jednak przed pewnym dylematem.


Trening kardio oparty na bieganiu ma swoje dwie, flagowe wersje, a mianowicie: trening ci膮g艂y i interwa艂owy. Oba treningi maj膮 swoich zagorza艂ych zwolennik贸w oraz przeciwnik贸w i, co najwa偶niejsze, ba maj膮 sens!

Efekt uboczny jako cel g艂贸wny

Okazuje si臋, 偶e spalanie t艂uszczu w wyniku systematycznego wykonywania treningu kardio jest tylko efektem ubocznym. G艂贸wnym zadaniem kardio jest pobudzenie, przy pomocy element贸w aparatu ruchu (mi臋艣nie, ko艣ci, stawy), uk艂adu oddechowego i krwiono艣nego, co w d艂u偶szym okresie prowadzi do zwi臋kszenia wytrzyma艂o艣ci i wydolno艣ci organizmu.


Jak to dzia艂a


Istot膮 spalania t艂uszczu jest tlen. To w wyniku jego nadwy偶ki dostarczonej do organizmu dochodzi do utleniania t艂uszczu. W tym procesie niezb臋dny jest wi臋c optymalny do niego dost臋p, z czym w bieganiu (zw艂aszcza na 艣wie偶ym powietrzu) nie powinno by膰 problemu :)



Metoda ci膮g艂a

Wykonywanie treningu kardio metod膮 ci膮g艂膮 z umiarkowan膮 intensywno艣ci膮 gwarantuje skuteczne utlenianie t艂uszczu. Przestrzeganie umiarkowania jest tutaj kluczowe. Ot贸偶 zwi臋kszenie intensywno艣ci treningu ci膮g艂ego prowadzi do pobierania energii z glikogenu oraz glukozy, a wi臋c z w臋glowodan贸w, a nie jak pierwotnie zak艂adali艣my z t艂uszcz贸w. Istotny jest r贸wnie偶 czas trwania takiego treningu, co wynika z jego za艂o偶enia (d艂ugotrwa艂y wysi艂ek fizyczny o sta艂ej, umiarkowanej intensywno艣ci). Potrzeba sp臋dzenia wi臋kszej ilo艣ci czasu na metodzie ci膮g艂ej nie bierze si臋 jednak z samej definicji. Je偶eli chcemy, aby do kot艂a, kt贸rym staje si臋 nasz organizm podczas treningu, wpada艂a tkanka t艂uszczowa to musimy na taki trening po艣wi臋ci膰 co NAJMNIEJ 30-40 minut. Przez pierwsze 20 minut biegania energia powstaje ze wspomnianych wcze艣niej glikogenu i glukozy,a dopiero po tym czasie t艂uszcz staje si臋 g艂贸wnym paliwem.

Metoda interwa艂owa


W przeciwie艅stwie do metody ci膮g艂ej, kt贸ra przyczynia si臋 do rozwoju wytrzyma艂o艣ci tlenowej (aerobowej), trening interwa艂owy poprawia nasz膮 wytrzyma艂o艣膰 beztlenow膮 (anaerobow膮). Trening interwa艂owy cechuje si臋 zmienna intensywno艣ci膮 i mo偶e polega膰 np. na po艂膮czeniu szybkiego biegu z truchtem. Mamy tutaj do czynienia z faz膮 szybk膮 oraz czynnym wypoczynkiem. Taka przeplatanka nie musi by膰 d艂uga, 偶eby da膰 w ko艣膰. Co ciekawe w tym treningu do spalania t艂uszczu wcale nie dochodzi w trakcie jego trwania, a dopiero po treningu. Wp艂yw na to ma d艂ug tlenowy niejako „zaci膮gany” przez nas u swojego organizmu w czasie wykonywania kardio. D艂ug ten charakteryzuje si臋 wzmo偶onym poborem tlenu. Takie warunki tlenowe (aerobowe) oraz konieczno艣膰 odbudowania zapas贸w energii utraconych w trakcie treningu przyczyniaj膮 si臋 do utleniania t艂uszczu, a wi臋c utraty tkanki t艂uszczowej. Co ciekawe d艂ug ten mo偶e trwa膰 nawet kilka godzin.

Zach臋cam do wypr贸bowania obu metod treningu kardio i wybrania tej, kt贸ra po prostu pasuje nam najbardziej. Na wyb贸r tej, a nie innej metody mo偶e wp艂ywa膰 masa czynnik贸w, od indywidualnych preferencji, przez ilo艣膰 czasu jaki mo偶emy na trening po艣wi臋ci膰, do warunk贸w jakie mamy do trenowania. Wyb贸j nale偶y do Ciebie! Przecie偶 nie wa偶ne jak biegasz. Wa偶ne, 偶e biegasz!

Spalamy!
by S.

czwartek, 29 stycznia 2015

Promieniej膮cy b贸l wok贸艂 piszczeli - zmora nie jednego biegacza


By艂 okres w moim 偶yciu, w kt贸rym biega艂am sze艣膰 na siedem dni w tygodniu. W tym sz贸sty trening by艂 sprawdzeniem na zawodach. Nie powiem, efekty by艂y widoczne. Pokonywa艂am coraz d艂u偶sze trasy w coraz kr贸tszym czasie ze znacznie mniejszym zm臋czeniem ni偶 dotychczas. Z tygodnia na tydzie艅 przesuwa艂am swoje fizyczne i psychiczne granice.

Taki standardowy "tydzie艅" trwa艂 w k贸艂ko kilka miesi臋cy p贸ki co艣 nie zacz臋艂o mnie bole膰 w okolicy ko艣ci piszczelowych. B贸l by艂 niezno艣ny, szczeg贸lnie podczas biegania, ale postanowi艂am go... "rozbiega膰", jak wi臋kszo艣膰 kontuzji z kt贸rymi mia艂am do czynienia. Przesta艂o bole膰....po kilku dobrych miesi膮cach.

Przyznam szczerze, wtedy nie wiedzia艂am jak "ugry藕膰" t膮 kontuzj臋. Na szcz臋艣cie od tego czasu kontuzja ju偶 si臋 nie powt贸rzy艂a, a mi tylko pozostaje 偶a艂owa膰, 偶e wtedy nie wiedzia艂am o niej tyle ile wiem dzisiaj. 


VADEMECUM B脫LU PISZCZELI (b贸l goleni)


B贸l promieniej膮cy wok贸艂 piszczeli to kontuzja dotykaj膮ca g艂贸wnie pocz膮tkuj膮cych biegaczy. Jednak zdarza si臋, 偶e jej ofiar膮 padaj膮 zawodowi biegacze, g艂贸wnie w wyniku przetrenowania. 

Objawia si臋 najcz臋艣ciej tkliwo艣ci膮 wok贸艂 ko艣ci piszczelowej b膮d藕 promieniej膮cym b贸lem w przedniej cz臋艣ci podudzi. Pocz膮tkowo wyst臋puje w trakcie i po treningu, po czym ust臋puje.
Z czasem, jak by艂o w moim przypadku zamienia si臋 w b贸l sta艂y. 

Przyczyny

Przetrenowanie - gwa艂towne zwi臋kszenie obci膮偶enia biegowego np. przed startem w zawodach
Bieganie po twardej nawierzchni - ci膮g艂e bieganie po drogach asfaltowych zwi臋ksza ryzyko kontuzji i problem贸w ze stawami.
殴le dobrane lub zu偶yte buty - nieodpowiednia lub brak amortyzacji na wstrz膮sy podczas biegania
Lekcewa偶enie czasu na odpoczynek - odpoczynek w planie treningowym czasem jest wa偶niejszy i efektowniejszy od kolejnego treningu
Brak rozci膮gania - rozci膮ganie zmniejsza ryzyko nadmiernego napi臋cia i skr贸cenia mi臋艣ni, w efekcie prawdopodobie艅stwa kontuzji

Jak sobie pom贸c, gdy ju偶 boli?

1. ODPOCZNIJ! Pozw贸l sobie na kilka dni relaksu, daj odpocz膮膰 swoim nogom. Mo偶e wtedy obejdzie si臋 bez kolejnych punkt贸w ;)
2. ZIMNE OK艁ADY - b贸l nie odpuszcza nawet kilka godzin po treningu, zr贸b przez 10-15 min zimny ok艂ad, powt贸rz co kilka godzin. Alternatyw膮 mo偶e by膰 ma艣膰 ch艂odz膮ca.
3. CZAS NA ROZCI膭GANIE - rozci膮gnij mi臋艣nie 艂ydki i piszczelowy przedni.




Proponuje dwa proste 膰wiczenia: 
I Sta艅 w wykroku, jedna stopa z przodu, druga z ty艂u. Stopa z przodu: pi臋ta na pod艂o偶u, palce st贸p stawiamy wy偶ej ni偶 pi臋ta np. na kraw臋偶niku, schodku i przek艂adamy tyln膮 stop臋 do przodu i tak kilka razy.
II Stoimy prosto. 艁apiemy r臋k膮 za jedn膮 stop臋 i ci膮gniemy j膮 do po艣ladk贸w. Zmiana. Powtarzamy kilka razy.

W przypadku d艂ugotrwa艂ego i nie zmniejszaj膮cego si臋 b贸lu zaprzesta艅 trening贸w i zg艂o艣 si臋 najlepiej do fizjoterapeuty b膮d藕 innego lekarza. Lekarz zajmuj膮cy si臋 sportem, dok艂adnie Ciebie zbada, znajdzie przyczyn臋 i przydzieli odpowiedni膮 terapi臋.
      
Z do艣wiadczenia wiem, ze lepiej zapobiega膰 ni偶 leczy膰, wi臋c zapobiegajmy!

4. ZAPOBIEGAJ!

Czujesz dyskomfort w okolicy piszczeli podczas biegania, lepiej zrobisz jak zrezygnujesz z trening贸w na rzecz mniej obci膮偶aj膮cego sportu np. Nordic Walking, roweru lub nawet p艂ywania basenu. Spokojnie! Tylko do momentu znikni臋cia b贸lu.

W przypadku na prawd臋 zu偶ytych but贸w - wymie艅 je na nowe. Pami臋taj to inwestycja w samego siebie.

Rozci膮gaj si臋, szczeg贸lnie po trening贸w, na rozgrzanym ciele.

Pami臋taj, je艣li objawy ust膮pi膮 a w wi臋kszo艣ci przypadk贸w ust臋puj膮, wybierz si臋 na pierwszy trening najlepiej do parku lub lasu, aby unikn膮膰 twardej nawierzchni. Przebiegnij kr贸tszy dystans, wolniejszym tempem i powoli go zwi臋kszaj, a偶 dojdziesz do formy sprzed kontuzji.


poniedzia艂ek, 26 stycznia 2015

Mi艂o艣膰 z wzajemno艣ci膮! O czekoladzie!

Jest godzina 12.00. Siedzisz z p贸艂 otwartymi oczami w pracy, nie wiedz膮c co si臋 wok贸艂 Ciebie dzieje. Odpu艣膰 sobie kolejn膮 kaw臋 na rzecz...kilku kostek ciemnej czekolady.

Nie du偶o, bo ju偶 kilka kostek ciemnej czekolady mo偶e wprowadzi膰 nas w stan ekstazy. 

Oto kilka powod贸w usprawiedliwiaj膮cych nasz膮 s艂abo艣膰 do czekolady.

Poprawia nastr贸j

Kakao zawarte w czekoladzie pobudza wydzielanie endorfin - hormonu szcz臋艣cia.

Energia

Czekolada daje nam super kopa "zdrowej" energii. Zawiera w swoim sk艂adzie kofein臋, teobrominy i jest najbogatszym 藕r贸d艂em przeciwutleniacza - epikatechiny, pobudzaj膮cej do dzia艂ania nasze kom贸rki.




M贸zg

Czeka Ci臋 ci臋偶ki egzamin? Wypij wcze艣niej gor膮c膮 czekolad臋. Wspomniana wcze艣niej epikatechina wspomaga ukrwienie m贸zgu i pami臋膰 kr贸tkotrwa艂膮. 


Serce

Regularne jedzenie gorzkiej czekolady obni偶a ci艣nienie krwi i zmniejsza o 1/3 ryzyko zawa艂u serca. 
Warto doda膰, 偶e zawarta w czekoaldzie fenyloetyloamin wprowadza nas w stan, w kt贸rym czujemy si臋 jak w pierwszym etapie zakochania.

Waga

Badania donosz膮, 偶e osoby kt贸re jedz膮 ciemn膮 czekolad臋 s膮 szczuplejsi od tych, kt贸rzy jej nie jedz膮. By膰 mo偶e to dlatego, 偶e zamieniaj膮 j膮 innymi  mniej zdrowymi przek膮skami zawieraj膮cymi przede wszystkim t艂uszcze trans.

Ciekawo艣膰 to pierwszy krok do piek艂a, ale czy wiesz, 偶e...?

Najwi臋ksza wyprodukowana tabliczka czekolady wa偶y艂a 5 792 i p贸艂 kilograma i zrobiono j膮 w Alfreton, Derbyshire, UK.

400 tyle ziaren kakaowca potrzeba do wytworzenia jednej tabliczki czekolady.

Bia艂y nalot na czekoladzie nie 艣wiadczy o jej nie艣wie偶o艣ci. Tworz膮 go wytr膮caj膮ce si臋 cz膮steczki t艂uszczu z czekolady.


Aztekowie u偶ywali ziaren kakaowca jako waluty np. 1 pomidor = 1 ziarno, awokado = 3 ziarna.



czwartek, 22 stycznia 2015

Kr贸tko zwi臋藕le i na liczbach - czyli FIT CIEKAWOSTKI cz. IV

1,5 kg tyle 艣rednio tyj膮 ludzie w ci膮gu 4 lat - donosz膮 naukowcy z Harvardu!

3 plastry 偶贸艂tego sera mo偶e by膰 r贸wnowarto艣ci膮 pe艂nowarto艣ciowego posi艂ku





4 o tyle kilogram贸w wi臋cej schudnie osoba, kt贸ra opr贸cz diety wykonuje trening si艂owy




15 minut masa偶u, nawet amatorskiego zmniejszy hormon stresu o 7% i podniesie poziom uspokajaj膮cej okscytocyny o 17%




40 o tyle % poprawisz swoj膮 koncentracj臋 ogl膮daj膮c przez 90 sekund "s艂odkie" zdj臋cia np. szczeni膮t



52 minut jazdy na rowerze wystarczy, aby Tw贸j m贸zg wskoczy艂 na szybsze obroty

70 minut musisz biega膰, aby spali膰 jednego 艣redniego burgera



75 % mniej soli b臋dziesz dodawa膰 do potraw, je艣li b臋dziesz korzysta膰 z przepis贸w, w kt贸rych dodaje si臋 sok i sk贸rk臋 z cytryny





Zapraszam do lektury poprzednich cz臋艣ci!

FIT ciekawostki cz臋艣膰 I KLIK
FIT ciekawostki cz臋艣膰 II KLIK
FIT ciekawostki cz臋艣膰 III KLIK



wtorek, 20 stycznia 2015

BMI prawd臋 Ci powie. Czy aby na pewno?

W dzisiejszym 艣wiecie du偶o uwagi ludzie po艣wi臋caj膮...wadze. Jaka waga jest idealna?
Tu na pomoc idzie nam wska藕nik BMI. Czy aby na pewno? Sprawd藕!

BMI (Body mass index) to wska藕nik masy cia艂a b臋d膮cy stosunkiem masy cia艂a (kg) do wzrostu (m2).
BMI = masa cia艂a (w kilogramach) / wzrost (w metrach) 2

Przyk艂adowo: Pani X wa偶y - 58 kg i mierzy 1,69 m

BMI Pani X = 58 / 1,69 x 1,69 = 20,31 (waga prawid艂owa)


Otrzymany wynik mie艣ci si臋 w jednym z czterech g艂贸wnych przedzia艂贸w:



  • <18,5  - niedowaga
  • 18,5 – 24,9 – waga prawid艂owa
  • 25 – 29,9 – nadwaga
  • > 30 – oty艂o艣膰

CZY BMI K艁AMIE?!

Wska藕nik BMI zosta艂 wymy艣lony do艣膰 dawno temu, bo w 1869 roku i od tego czasu s艂u偶y wi臋kszo艣ci nam do zdefiniowana granicy mi臋dzy byciem grubym a bycuiem chudym. Nie ok艂amie was, m贸wi膮c, 偶e na przestrzeni tych 140 lat idea艂 sylwetki damskiej i m臋skiej uleg艂 zmianie.

Rozbie偶no艣ci w BMI szczeg贸lnie wida膰 u sportowc贸w r贸偶nych dyscyplin. Wiemy przecie偶, 偶e osoby wysportowane maj膮 mniejsz膮 mas膮 t艂uszczow膮 na rzecz wi臋kszej masy mi臋艣niowej od os贸b niewysportowanych. Rzecz膮 oczywist膮 jest te偶 fakt, 偶e mi臋艣nie s膮 ci臋偶sze od tkanki t艂uszczowej. Problem BMI tkwi w tym, 偶e nie odr贸偶nia on mi臋艣ni od t艂uszczu. Nie bierze pod uwag臋 rodzaju sylwetki, g臋sto艣ci ko艣ci, wieku a cz臋sto nawet p艂ci!

Przypatrzmy si臋 bli偶ej wybitnym sportowcom, kt贸rych BMI znacznie odbiega od ustalonych norm. Dzieje si臋 tak, gdy偶 ka偶da dyscyplina wymaga udzia艂u innych mi臋艣ni. Cia艂a sportowc贸w s膮 zoptymalizowane do poszczeg贸lnych zada艅 sportowych.

Ludzie czasami b艂臋dnie interpretuj膮 wynik BMI nazywaj膮c siebie b膮d藕 innych "za grubym" lub "za chudym".

Oto kilka przyk艂ad贸w BMI znanych sportsmenek.

OTY艁O艢膯 (BMI >30)
Zhou Lulu (podnoszenie ci臋偶ar贸w) 42,8
Valerie Adams (pchni臋cie kul膮) 31,6

NADWAGA (BMI 25-29,9)
Natalia Vorobieva (zapasy) 27.5
Sandra Perkovic (rzut dyskiem) 25.8


NORMALNA WAGA (BMI 18,5-24,9)
Seimone Augustus (koszyk贸wka) 24,3
Tatyana Lysenko (rzut m艂otem) 23,4
Christie Rampone (pi艂ka no偶na) 23,0
Serena Williams (tennis) 22.9
Miaranne Vos (jazda na rowerze) 21,0
Brittney Reese (skok w dal) 21,3
Natalya Antyukh (400m przez p艂otki) 21,8
Justyna Kowalczyk (narciarstwo biegowe) 19,8
Nicola Spirig (triatlon) 19,5
Olga Rypakova (tr贸jskok) 19,0
Martina S谩bl铆kov谩 (艂u偶wiarstwo szybkie) 18,8

NIEDOWAGA (BMI <18,5)
Tirunesh Dibaba (10,000m) 18.4
Gabby Douglas (gimanstyka) 18.2
Kim Yu-Na (艂y偶wiarstwo figurowe) 17.8
Asl谋 脟ak谋r Alptekin (1500m) 17.8
Anna Chicherova (skok wzwy偶) 17.6
Meseret Defar (5000m) 17.6
Tiki Gelana (maraton) 17.6



CO Z BMI U BIEGACZY?

W USA przeprowadzono badania na grupie 250 ty艣.  os贸b z chorobami serca i wyniki pokaza艂y jednoznacznie, 偶e osoby oty艂e, lecz aktywne fizycznie maj膮 mniejsze problemy z sercem od os贸b z odpowiednim BMI. Okaza艂o si臋, 偶e dla naszego serca wa偶niejszy jest ruch ni偶 "zdrowe" BMI.

Wniosek?

Lepiej porusza膰 si臋 chocia偶 3 razy w tygodniu po 30 minut, a nie patrze膰 艣lepo w wag臋. Tu jak na lekarstwo idzie nam bieganie. Sport najta艅szy, dla ka偶dego i w ka偶dym wieku. Wida膰 to najbardziej na zawodach, gdzie met臋 przekracza setki os贸b w r贸偶nym wieku i o r贸偶nej budowie.

Zdrowie jest wa偶niejsze od wska藕nika na wadze. Mo偶esz biega膰 niezale偶nie od wagi czy budowy cia艂a. Znajd藕 tylko motywacj臋: dla zdrowia, dla zabawy, dla wynik贸w (zawod贸w). Nie ma nic prostszego: stawiaj stop臋 za stop膮 i do przodu!

Na koniec...
BMI Polak贸w (藕r贸d艂o CBOS, 2014 rok)




niedziela, 18 stycznia 2015

CREME BRULEE - deser bajecznie smaczny i banalnie prosty



Pierwszy raz creme brulee spr贸bowa艂am w restauracji. Zam贸wi艂am ten deser jako "wielk膮" niewiadom膮. Po kilku minutach przyniesiono mi niepozorn膮 salaterk臋 wype艂nion膮 do po艂owy a'la budyniem. Spr贸bowa艂am...i si臋 w tym deserze po prostu zakocha艂am.

Creme brulee to moim zdaniem kr贸l lekkich deser贸w, zachwycaj膮cy aksamitn膮 konsystencj膮 i niezapomnianym smakiem. Je偶eli do tej pory Twojego 偶ycia nie nadesz艂a ta wspania艂a chwila, w kt贸rej mog艂e艣 spr贸bowa膰 creme brulee to 偶a艂uj! U mnie kojarzy si臋 on z jednym s艂owem – genialny! 

Genialno艣膰 tego francuskiego wynalazku kryje si臋 nie tylko w smaku, ale i w sposobie przygotowania. Ot贸偶 przy GENIALNIE prostych czynno艣ciach otrzymujemy GENIALNIE pyszny smako艂yk.

Nie s艂ysza艂e艣 jeszcze o creme brulee? Teraz masz okazj臋!


SK艁ADNIKI:

500 ml 艣mietany krem贸wki 30% lub 36%

6 偶贸艂tek
1/3 szklanki bia艂ego cukru 
5 艂y偶ek br膮zowego cukru
1 laska wanilii lub 艂y偶eczka cukru wanilinowego


SPOS脫B PRZYGOTOWANIA:

W rondelku zagotowujemy 艣mietan臋 z bia艂ym cukrem i cukrem wanilinowym (lub wy艂uskanymi ziarenkami z laski wanilii). Gdy sk艂adniki zaczn膮 si臋 gotowa膰 zdejmujemy je z ognia i studzimy.




呕贸艂tka ubijamy, ale nie do ko艅ca, nie na puszysto (ok. 2 minuty). Nast臋pne dodajemy do nich po 艂y偶ce jeszcze ciep艂ej 艣mietany i delikatnie mieszamy (lub miksujemy na najni偶szych obrotach) do po艂膮czenia sk艂adnik贸w. Gotow膮 mas臋 przelewamy przez sitko do foremek na wysoko艣膰 ok 2 cm.


Nagrzewamy piekarnik do 100 stopni i wk艂adamy foremki na ok. 50 minut. Po upieczeniu krem ma mie膰 zwart膮 konsystencj臋. Je偶eli jest rzadki i lej膮cy wyd艂u偶amy czas pieczenia.

Po ostudzeniu wk艂adamy foremki do lod贸wki na 5 godzin a najlepiej na ca艂膮 noc.


Przed podaniem creme brulee posypujemy br膮zowym cukrem, kt贸ry nast臋pnie karmelizujemy do momentu powstania twardej skorupki. Najlepiej jest w tym celu u偶y膰 palnika. Ja wykorzysta艂am dosy膰 nietypow膮 zapalniczk臋.


Voila!

Moje rady:


Je偶eli spodziewacie si臋 licznej grupy smakoszy mo偶ecie zwi臋kszy膰 ilo艣c porcji (ww sk艂adniki s膮 na ok. 5-6 porcji) dodaj膮c 100 ml mleka i jedno 偶贸艂tko. Oczywi艣cie liczba porcji jest mocno uzale偶niona od wielko艣ci foremek.


艢mietana jest do艣膰 elastyczna w przyjmowaniu r贸偶nych odcieni i smak贸w. Zach臋cam do eksperymentowania, np. zamieniaj膮c wanilie na kakao, serwuj膮c z owocami, czekolad膮 itd. Wizualnie r贸wnie偶 mo偶na pu艣ci膰 wodze fantazji.

czwartek, 15 stycznia 2015

Co kryje brunatny nap贸j - O kawie!


O kawie powiedziano ju偶 wiele. Wiele dobrego i z艂ego. Faktem jest, 偶e czarny napar sta艂 si臋 sta艂ym go艣ciem w naszych fili偶ankach. Ba! Sta艂 si臋 kultem. Mo偶e nawet na艂ogiem. Tylko czy to 藕le? Wszak na jako艣膰 偶ycia sk艂adaj膮 si臋 pi臋kne (lecz ulotne) chwile. Chwile te nierzadko s膮 przyozdobione w aromatyczn膮 wo艅 kawy.

Jak to wygl膮da od strony fit?


Je偶eli chodzi o osi膮gi sportowe to fakt, 偶e mo偶emy poprawi膰 nasze wyniki wypijaj膮c kaw臋 przed treningiem jest niepodwa偶alny. Kawa poprawia nasz膮 wydolno艣膰 oddechow膮, wyd艂u偶a zdolno艣膰 mi臋艣ni do wysi艂ku oraz mo偶liwo艣ci spalania tak bardzo niepo偶膮danej tkanki t艂uszczowej.


Jako negatyw cz臋sto przytaczany jest argument jakoby kawa odwadnia艂a organizm. Owszem, jest tak. Ot贸偶 wyniki bada艅 (opublikowane w  „The International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism”) nad gospodark膮 wodn膮 naszego organizmu dowiod艂y, 偶e kawa odwadnia organizm ludzki co jest wynikiem jej moczop臋dnego dzia艂ania. Warto tutaj doda膰, 偶e odwadnia organizm w tym samym stopniu co...woda. Reszta jest milczeniem.



Z pewno艣ci膮 podczas treningu, cho膰 oczywi艣cie nie tylko, przyda si臋 koncentracja. Pozwala ona wyeliminowa膰 b艂臋dy i ewentualne, spowodowane jej brakiem, wypadki. Jest pewien magiczny nap贸j, kt贸ry pozwala funkcjonowa膰 na normalnym poziomie naszemu procesorowi (m贸zgowi) nawet w stanach skrajnego zm臋czenia. Wiecie o czym m贸wi臋. Po艣widcza to brytyjski eksperyment, kt贸ry potwierdzi艂, 偶e niewyspani kierowcy po fili偶ance kawy pope艂niali na symulatorze mniej b艂臋d贸w ni偶 ci, kt贸rzy kawy nie wypili.


Przy艣pieszmy! Kawa poprawia metabolizm, mo偶e przeciwdzia艂a膰 procesom powoduj膮cych pr贸chnic臋 z臋b贸w, ma pozytywne zastosowanie w leczeniu lub przeciwdzia艂aniu m.in. nowotworom, cukrzycy, kamieniom nerkowym, astmy, chorobie Parkinsona, chorobom uk艂adu kr膮偶enia oraz serca. Id膮c t膮 drog膮 przyjmuje si臋, 偶e kawa po prostu wyd艂u偶a 偶ycie!

Nie mo偶e by膰 oczywi艣cie zbyt kolorowo. Jest minus i to spory. A mianowicie: kaw膮 mo偶na si臋 zatru膰! Tutaj od razu uspokajam: jak ka偶d膮 substancj膮 spo偶yt膮 w nadmiarze. M贸wimy tutaj o 2-3 fili偶ankach kawy wypitych POD RZ膭D. W ci膮gu dnia mo偶na 艣mia艂o  wypi膰 nawet do sze艣ciu fili偶anek, cho膰 wi臋kszo艣膰 bada艅 wskazuje 4 jako najlepsz膮 dla naszego organizmu liczb臋 fili偶anek kawy wypijanych w ci膮gu doby.





Puszczaj膮c oko do pierwszego akapitu, chcia艂bym podkre艣li膰 najlepszy moim zdaniem argument na pozytywny wp艂yw kawy na cz艂owieka: poprawia nasze samopoczucie. To powinien by膰 zawsze pierwszy, najwa偶niejszy i najmocniejszy pozytyw. Skoro chwila, w kt贸rej trzymamy kubek kawy w d艂oni jest dla nas wa偶na i sprawia nam przyjemno艣膰, sprawia 偶e czujemy si臋 lepiej to w imi臋 czego z tego zrezygnowa膰?! Zw艂aszcza, 偶e taka przyjemno艣膰 niesie za sob膮 tyle korzystnych dodatk贸w.

by S.

"B艂yskotliwo艣膰 my艣li i szybko艣膰 skojarze艅 w brunatnym napoju si臋 budzi"
Emanuel Kant


 
Serwisy, blogi i sklepy biegowe